Google+

Timbal de verdures amb formatge de cabra

4

13/06/2015 per cuinaresfacil

Feia molts dies que no posava cap entrada nova. La recepta d’avui és per un entrant, un timbal de verdures amb formatge de cabra molt fàcil de fer. Podeu fer servir hortalisses diferents de les meves, segons el que més us agradi.

 

QUÈ HE DE COMPRAR?

  • Albergínia
  • Carbassó
  • Tomàquet
  • Formatge de cabra
  • Sal i oli

timbal-verdures-formatge-cabra

COM HO FEM?

  1. Tallem el carbassó i l’albergínia a rodanxes i salem.
  2. Posem una paella al foc amb una mica d’oli i posem la verdura que es cogui una mica, ja que sinó, quan la poséssim al forn no se’ns acabaria de coure.
  3. Anem reservant a mesura que l’anem tenint feta.
  4. Tallem també el tomàquet a rodanxes (podeu passar-lo per la paella un momentet).
  5. Agafem un motlle (ja que sinó se’ns pot desmuntar) i posem una capa d’albergínia, una de carbassó i una de tomàquet i tornem a posar albergínia, carbassó i tomàquet, és a dir, dues vegades.
  6. Posem damunt de tot el formatge de cabra.
  7. Introduïm al forn a gratinar i quan veiem que el formatge comença a fondre’s, ja el tenim llest.

Espero que us agradi!

Bon profit!

 

4 thoughts on “Timbal de verdures amb formatge de cabra

  1. els3bessons escrigué:

    Hola, m’agradaria saber si en comptes de passar les verdures per oli les puc bullir una mica?
    Quan vols dir coure la verdura, com ho fas tu? tapes la paella? Sé què potser son preguntes molt bàsiques però és què després sino no em surt be!
    Gràcies.
    Cristina

    • cuinaresfacil escrigué:

      Hola Cristina,
      Jo no ho he fet mai bullint la verdura però segur que també queda bé, o pots fer-la al forn com si fessis escalivada, per exemple. Jo ho passo una mica per la paella amb oli (sense tapar) que així també agafa una mica de gust.
      El fet de coure una mica és perquè sinó, quan poses el timbal muntat al forn amb el formatge, la verdura quedaria crua, i d’aquesta manera ens assegurem que està cuita.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

YouTube2
myTaste.cat
Recetaklia

Introdueix la teva adreça de correu electrònic per seguir aquest Blog i rebre les notificacions de les noves publicacions

%d bloggers like this: