Google+

Cous-cous amb verdures i pollastre

1

15/08/2013 per cuinaresfacil

Bona nit

La recepta d’avui és una recepta molt fàcil, ràpida i saludable, un cous-cous amb verdures i pollastre.

El cous cous és un plat tradicional del Nord d’Àfrica, és sèmola de blat i pot preparar-se acompanyat dels ingredients i espècies que més us agradin.

Per la meva recepta he utilitzat carbassó, albergínia, tomàquet i pollastre i no he fet servir cap tipus d’espècie.

QUÈ HE DE COMPRAR?

ingredientsCCV

Les quantitats dels ingredients variaran segons la quantitat de comensals (aquests són per 2-3 persones). El que s’ha de tenir en compte que heu de posar la mateixa quantitat d’aigua que de cous-cous, en aquest cas, un got de cada.

COM HO FEM?

Primer courem el cous-cous i després les verdures i el pollastre.

  1. Agafem un pot i li afegim l’aigua, amb un polsim de sal i un rajolí d’oli d’oliva.
  2. Quan l’aigua arrenqui el bull, afegirem el cous-cous i apagarem el foc. Remenem i deixem reposar uns 3 minuts.
  3. Tornem a encendre el foc (al mínim) i afegim la mantega, i amb l’ajuda d’una forquilla anem remenant el cous cous amb la mantega uns 2-3 minuts.
  4. El reservem i anem a fer la resta.
  5. Tallem totes les verdures i el pollastre a daus.
  6. A una paella amb oli courem primer el pollastre. Quan estigui rosset el reservem.
  7. A la mateixa paella, afegim el carbassó i l’albergínia i quan estiguin rossos, afegirem el tomàquet i deixarem que cogui a poc foc.
  8. Quan veiem que gairebé tenim les verdures cuites, afegim el pollastre i acabem de coure.
  9. Barregem el cous-cous que teníem reservat amb les verdures i el pollastre i ja el podem servir.

Bon profit!

 

cous-cous-verdures

One thought on “Cous-cous amb verdures i pollastre

  1. […] aquesta recepta només és la manera de coure’l però si voleu, podeu consultar la recepta de cous-cous amb verdures i pollastre que vaig publicar fa uns […]

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

YouTube2
myTaste.cat
Recetaklia

Introdueix la teva adreça de correu electrònic per seguir aquest Blog i rebre les notificacions de les noves publicacions

%d bloggers like this: