Google+

Lassanya de verdures

7

12/04/2013 per cuinaresfacil

Hola

Sense voler he esborrat la recepta de lassanya de verdures, així que la torno a penjar.

Aquí teniu una recepta de lassanya de verdures ben fàcil i gustosa.

Com que la recepta ja porta bastanta beixamel i la pasta, en comptes de fer-la de carn, la fem de verdura i així serà una mica més lleugera. Podeu posar-li les verdures que volgueu.

Què he de comprar?

ingredients-lassanyaCom ho fem…

  1. Ratllem la ceba ben fina.
  2. Tallem totes les verdures a daus (carbassó, albergínia i tomàquet). La ceba també la podeu tallar a daus però jo prefereixo ratllada.
  3. Un cop preparades, anem afegint a una paella amb oli (en aquest cas jo he fet servir un wok).
  4. Primer afegim la ceba, quan està rossa, el carbassó, l’albergínia i per últim el tomàquet.
  5. Deixem que vagi coent i anem remenant.
  6. Posem una olla amb aigua a bullir amb una mica d’oli d’oliva.
  7. Quan ja bull, afegim la pasta de la lassanya. En aquest cas 6 plaques.
  8. Un cop fetes, les treiem del foc i les posem en un bol amb aigua freda i un cop refredades, extenem un drap de cotó sobre la cuina i posem les plaques que s’eixuiguin.
  9. Quan ja tenim la verdura feta, ja podem muntar la lassanya.
  10. A una safata apta pel forn anem posant una capa de verdura, una mica de beixamel i una de pasta. La primera capa, al fons de la plata, posem una mica de verdura perquè no s’enganxi.
  11. Repetim fins a posar les últimes dues plaques.
  12. Cobrim la lassanya de beixamel, una mica de mantega i formatge ratllat i ja podem posar al forn a gratinar.
  13. Quan veiem que està ros, ja podem servir.

Nota: La beixamel jo l’he comprat feta que surt molt bona, però també la podeu fer vosaltres. Veure recepta.

Bon profit!

 

lassanyaV

7 thoughts on “Lassanya de verdures

  1. Ignasi escrigué:

    Veig que a la lassanya de verdures no hi fiques en cap moment sal. És normal això?

  2. Homero escrigué:

    Hola!

    Gracias a ti por permitir compartir, tu receta de lasaña de verduras me pareció muy sencilla y el vídeo fácil de entender, por lo que “debía compartirla” con mis lectores. Saludos desde México

  3. […] Ja fa temps vaig publicar una recepta de lasanya de verdures. […]

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

YouTube2
myTaste.cat
Recetaklia

Introdueix la teva adreça de correu electrònic per seguir aquest Blog i rebre les notificacions de les noves publicacions

%d bloggers like this: